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與後輩飆歌 A-LIN分享歌唱秘訣
Feb 2nd 2013, 08:08
以「失戀無罪」一曲一炮而紅，有「天生歌姬」之稱的A-LIN，多次入圍金曲獎，這回上歌唱節目，和選秀之星王冠倩、藝人郭婷筠同台飆歌，不僅演唱多首成名曲，A-LIN甚至還大方傳授歌唱秘訣，教導後輩。
以「失戀無罪」一首成名曲，唱紅歌壇，有「天生歌姬」之稱的A-LIN和選秀之星王冠倩同台飆歌，展現高亢歌喉。兩人渾厚的嗓音，用感情詮釋歌曲，唱出力量與溫暖，黑色旋風郭婷筠，也把握機會和A-LIN合唱。
除了王冠倩、郭婷筠，A-LIN也跟本土一哥蔡佳麟同台合唱台語歌，激發出不一樣的火花，下台後，這幾位歌壇界的後起之秀，把握機會向A-LIN討教學習歌唱技巧，A-LIN也親自示範成名曲「失戀無罪」。
大方傳授歌唱絕學，A-LIN不藏私，展現前輩氣度，讓這些後起之秀上了寶貴的一課。
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許慧欣開唱 舊愛新歡捧場 － 笑納新一代鵝姊封號 多首歌曲台上台下大合唱
Feb 1st 2013, 20:28
記者王郁惠 ／台北報導
許慧欣昨晚於西門大河岸留言舉辦音樂會，因新歌「黑天鵝」，被網友封為新一代「鵝姊」，取代因笑聲獨特被叫「鵝姊」的利菁，許慧欣笑岔氣說：「這稱呼很有趣，網友真的很可愛。」舊愛新歡也都到場為她打氣。
儘管感冒犯氣喘，並隨身攜帶氣喘噴劑以防萬一，許慧欣昨晚仍是穿V領低胸禮服大露事業線展誠意，男友搞笑男隱身台下，許慧欣不怕男友吃味，表示：「希望可以舒服、休閒地和大家唱歌。」一開唱，她就輕咳向粉絲道歉：「對不起，大家知道我最近狀況不太好。」粉絲台下直呼「加油」打氣。
好友小宇和許哲珮站台，並送上杯子蛋糕為她打氣，昨晚剛好是許哲珮31歲生日，許慧欣也現場為好友慶生，為她唱生日快樂歌；音樂會上，她穿上白、黑和紅的禮服，象徵純情、酷勁與熱情，多首歌曲幾乎都是台上台下大合唱。除了男友搞笑男隱身台下，前男友兼老闆小刀也現身，似乎擔心被作文章，他見到媒體拍攝，連忙快閃。
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丁噹賣CD抵唱酬 尾牙吸120萬
Feb 1st 2013, 21:30
中國時報【黃雯犀╱台北報導】
丁噹唱紅多齣偶像劇，最近接下３場尾牙，因受限外籍藝人來台規定，只能表演，不能收唱酬，她所屬的相信音樂於是訂出「唱一場尾牙買1000張CD」的價碼，她上張專輯《好難得》已發片１年，因３場尾牙多賣3000張，形同吸金120萬。
廠商對丁噹這種折衷方案接受度不錯，因一場花不到40萬，還可把CD送給員工，她雖然拿不到現金，仍很高興，唯一可惜的是她多賣3000張，也上不了銷售排行榜，因為廠商直接向唱片公司買，未經過唱片行通路。她在台演出無酬，天數也受限，賺錢得靠海外商演，在大陸、星馬一場25萬人民幣（約118萬台幣），去年賺了5000萬。
林凡唱紅《犀利人妻》主題曲〈五天幾年〉，去年拍電影版，她又唱主題曲〈一個人的生活〉，話題延燒，使她接到20場尾牙，吸金500萬。
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許慧欣抱病開唱 男友應援她想婚
Feb 1st 2013, 21:30
中國時報【黃雯犀╱台北報導】
許慧欣１日晚在大河岸開唱，穿深Ｖ服裝，可惜內加小可愛，看不到傲人Ｅ奶，她日前因溫差大，氣喘病發作，圈外男友Buddy心疼她，最近特別獻殷勤，昨也不畏外界壓力，主動到場探班幫她加油。她昨演唱最後一首歌〈今天開始永遠〉時，滿臉喜悅，這是她為未來婚禮創作的歌曲，透露想婚念頭，至於會不會閃婚？她仍未鬆口，表示順其自然。
她昨邀許哲珮、小宇當嘉賓，她發片前曾和許哲珮同樣在五月天的大雞腿錄音室錄音而相識，常被五月天粉絲賞白眼說：「這兩人為何一天到晚來找五月天？」兩人互相傾訴而結為好友，她新專輯向許哲珮邀３首歌，昨合唱〈草莓鬆餅〉後，她突然端出蛋糕，要全場一起慶生，送今天32歲生日的許哲珮一個大驚喜。
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台北西门町一家甜品店推出名为大雕烧的鸡蛋糕，形状像男性生殖器，上市随即引发热论。售价￥50，长约18公分，鸡蛋糕内有一根烟燻香肠。「大雕烧」店长说，会以男性JJ形状来做蛋糕是因很多人会碰到男友劈腿等情形，这时可大口咬它泄愤；1天可卖150支，有人边喊恶心还是掏钱买。
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据台湾《联合报》报道，台中市面杆子店老板赵德方从小喜欢吃眷村美食，长大跟父亲回大陆探亲再学山东面食，结合川菜的麻辣和眷村美味，独特的麻辣皮蛋面，两种传统搭配一起，出奇美味。
赵德方说，他从小吃面食，学川菜，爱上眷村菜，28岁开餐厅，少年得志，经过“九二一地震”，突然罹患怪病也结束婚姻，最后检查出罹患脑瘤，开刀治疗后，自己却很茫然，不知未来方向。
当他无助时，无意间看到从大陆拿回的奶奶遗物--面杆子，让他燃起信心，重回大陆学做山东料理 ，再搭配自己所学四川口味，推出多道眷村美食。
麻辣皮蛋面是赵德方研究很久的搭配，皮蛋的特有味道，淋上他调制的麻辣酱，口味特别却不突兀，反而有一种好滋味。
卷饼有4种口味，干扁四季豆、京酱肉丝、蒜泥白肉与干丝牛肉，也改变传统卷饼作法，卷饼的皮现擀现作，酥软有嚼劲；韭菜盒子的韭菜、冬粉、虾米搭配比例适合，吃一口，满嘴的韭菜香，都是有饱食感又好吃的平价美味。
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许多老饕打探中坜美食，惊讶不少中坜人爱吃“瞎子巷”的“阿婆面店”，偏偏瞎子巷的地点难找，巷内的面店更简陋，几样简单小菜，但在用餐时间，慕名而至的客人越来越多，周末假日甚至还需排队。
中坜市中建里长李应伟表示，中坜闹区共有3家自称瞎子巷阿婆面店的店家，家家生意兴隆，3家面店餐点大同小异，“其中我最爱吃开店58年的阿婆面店”，如今老板已第三代接棒。
“阿婆面店”小小的面店没有过多的装潢，卖的是浓浓的古早味(怀念的味道)。面食有黄面、粄条、米粉等，每碗40元(新台币，下同)，小菜有猪头肉、粉肠、肝连等，小盘50元，大盘100元，特色招牌是一盘150元的土番鸭肉。
中建里长李应伟推荐粄条、猪头肉。猪头肉下放姜丝，配酱就是老牌的酱油一碟。猪头肉的口感很软、绵绵的，没有那种很重的猪腥味，很多人会在酱料添加辣椒跟醋，提高味道与鲜度。
粄条的口感清淡，油葱味香酥，非常好入口，也会令人一口接一口的吃不停。汤头是用猪骨跟全鸭熬煮出来的，汤底还加上传家秘方，喝起来清淡又有点甘甜，很爽口。
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品读台湾，少不了夜叹美食这一重要环节。台湾的夜市，世界闻名，这里众多商店开到凌晨，满街的便利店抢走了路灯的风采。夜市中，集合了各种潮流玩具、生活用品、衣服饰品、新奇发明、神算占卜、传统游戏等等，散发出蓬勃的生命力与流行嗜好。
夜市中的主力——各种大菜小吃更可说是台湾整体饮食文化的展现。来自大江南北、世界各地的食物类型，经过与本土文化融合，形成特殊的台湾风味。从海鲜、牛排、药炖排骨、粥、面、饭等各式主食，到香香酥酥的炸鸡排、水煎包、羹汤类、冷饮、冰点等小吃，经济实惠、美味可口。
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台湾南部与北部大有不同。
北部时尚，充斥着时尚文化，人们相处起来温文尔雅。。。。
南部传统，到处可以看到台湾当地文化，人们待客热情，充满自信。。。。
而且，南部有很多风味小吃，让你流连忘返。。。。
（南部街头，不见高楼大厦，但琳琅满目的招牌后，保存着许多传世“老字号”）
（据说是全台湾最有名的“担仔面”，位列“米其林”推荐餐厅的推荐名录————“度小月”这家店，已经有100年以上的历史，历经几代人的传承，味道实在好吃得很，我禁不住吃了两碗。）
（高雄海港————在一处小码头，傍晚垂钓的伙伴。）
（台南“赤嵌楼”————从小就听说的地方，还有民族英雄“郑成功”的雕像。）
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“全兴大肠蚵仔面线”的大肠面线吃到大粒鲜蚵、软嫩又带嚼劲的大肠，还有香滑细嫩的肉角，有人形容这是双重奏的“三味一体”，一碗有三种丰富主料，用汤匙舀下去，可能舀到鲜蚵，也许是大肠，或许是肉角。
料多、汤头鲜、面线佳，三者融合出来的好滋味，令人一吃成主顾，也是全兴面线无时不刻都得大排长龙的原因。
全兴面线的大肠头选用肥厚的部位，卤得油亮入味，再切成块状，Q弹却不致于咬不动，且愈嚼愈香，好吃极了。
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